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Verpoorten-Joghurt-Traum auf Fruchtcocktail

Hallo Ihr Lieben,

wie gestern schon bei facebook angekündigt folgt heute das nächste Rezept das ich mit Verpoorten gezaubert habe!

Verpoorten-Joghurt-Traum auf Fruchtcocktail




Zutaten ( für 5-6 Personen )

4 Eigelb
2EL Puderzucker
50ml Verpoorten Eierlikör Original
200g Magermilch-Joghurt
500g Erdbeeren
2 Mangos
1 Birne
1 Apfel
200g Blaubeeren

eventuell Schokostreusel oder frische Obststücke zum garnieren

Zubereitung:

Die Zubereitung ist einfach und schnell, nur die Kühlzeit dauert länger.

Zuerst werden die Eigelbe mit Puderzucker und dem Eierlikör in einem Wasserbad cremig aufschlagen.  Danach die Masse ca. 60 Minuten kalt stellen.

Das Obst in kleine mundgerechte Stücke schneiden und z.B. in einer Schale anrichten. Hier würden sich aber auch portionsgerechte Gläser oder Dessertschalen eignen.

Den Joghurt unter den gekühlten Verpoorten-Traum heben und über dem Fruchtcocktail verteilen.
Da das Auge gerne schönes Essen sieht, kann dieses dann noch mit Schokostreuseln oder frischen Obststücken garniert werden.



Mein selbstbenannter "Verpoorten-Joghurt-Traum auf Fruchtcocktail" passt perfekt als Nachtisch nach dem Essen oder aber auch zum Mädelsabend, wobei auch die Männer nicht abgeneigt waren.
Wir haben ihn nach dem Essen vor dem Ofen genossen und konnten so ein bisserl sommerliche Frische ergattern.

Es schmeckte einfach sehr fruchtig und frisch und mit der gewissen Eierlikörnote war der Nachtisch einfach perfekt abgerundet.

Na, läuft Euch schon das Wasser im Mund zusammen?

Viele weitere tolle Rezepte findet Ihr auf der Projektseite bzw Rezeptseite von Verpoorten und der erdbeerlounge. 

Nessas Welt 26.01.2014, 20.08

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Kommentare zu diesem Beitrag

1. von Petra

oh ich glaub ich lad mich zum Essen ein ;)

vom 26.01.2014, 21.49

Sophie Schu:
Hallo,ich habe schon vor einiger Zeit die Ver
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Eva Fiebig:
Wir lieben Kekse, wir sind eine ganze Krümmel
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Ilsemarie Hartrampf:
Wir lieben Kekse.Würde sehr gerne zusammen mi
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Denise Aydin:
Ich folge dir via Facebookich möchte gerne ge
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Victoria:
Hallo,mein Facebook Name ist Victoria Collett
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